По приказу императрицы: поразительнаяистория русского имперского стаута
В 2024году сорту по легенде исполняется 244 года
Что такое стаут?
Начнем с того, что пиводелится на две обширные категории: лагер иэль. Главное отличие между ними — в дрожжах.
Лагер изготавливают из дрожжей низовогоброжения вида Saccaromyces carlsbergensis. Для тогочтобы получить эль, используются дрожживерхового брожения вида Saccharomyces cerevisiae. Они впроцессе ферментации напитка оказываютсяна повер...