Не думаю, что тут пятeрочка виновата. Скорее всего при перевозке разморозилось, а в магазине обратно заморозили в холодильниках. Они же не могут каждое мороженое щупать и смотреть, в каком оно состоянии.
Автор, вы это мороженое вообще в руки не брали что ли? Как это можно было купить, сразу ведь понятно, что оно мятое внутри там. В любом случае надо было тогда вернуть пойти что ли