Ульяна Ситникова

Начало в предыдущей публикации 6️⃣Ацетальдегид. Особое соединение, образующееся в процессе метаболизма алкоголя в печени. Этанол - он и есть алкоголь расщепляется ферментами в печени до ацетальдегида, который впоследствии расщепляется другим ферментом - алкогольдегидрогеназой до ацетата. Ацетат, в свою очередь, расщепляется на углекислый газ и воду. И, вроде, все складывается красиво, но... Ацетальдегид - токсичное соединение, обычно очень быстро расщепляется до ацетата. Но фермент, преобра...